Ок. Если есть опыт, и твердое желание шить самим, и нужно лишь немного страйковой специфики,
то тогда пару скромных советов от меня:

1) Если окончательно выбираете жилет, то основа должна быть только сетка. Иначе спаритесь в большинстве игр.

2) Карман для карты сзади - неоптимально, т.к. часто приходится играть с рюкзаком/ранцем за спиной.
При этом, чем больше в игре необходима карта, - тем выше вероятность, что придется нести рюкзак.
У меня внутренний карман для карты на груди, под основной платформой. ИМХО наиболее удобно.

3) Материал для подсумков - лучше всего кордура, хоть и дорого. Или хай-денсити нейлон.
Потому что мало шуршит, наиболее крепка и стойка к истиранию, не отсвечивает в ПНВ.

4) Как минимум один магазинный подсумок желательно чтоб имел бесшумную застежку. Например фастекс.

5) Чем выше модульность тем лучше.