Бывал на нескольких играх и с полевой кухней и с кабаком.
Мое мнение - разносолов устраивать не надо.
Достаточно одного вида первого и второго + пиво.
Как максимум - один набор на ужин - второй на обед. Завтрак - чай\кофе\печенюшки. Иначе не окупится + большие трудозатраты. А с таким набором справится один квалифицированый повар+человек на деньгах и раздаче. Ну и при таком раскладе можно цену уменьшить.
