Ок. В зависимости от того кто где собирается на выходные тренироваться - люди отписываются в соответствующих темах. Типа: "мы будем там-то и там-то в количестве N человек" или "кто в суботту на урбан?" - тут думаю все понятно. Или на сборах решают. Так проходят обычные игры-тренировки со свободным допуском. То есть приходи-играй-смотри.
Если игра более крупная о ней обьявляют отдельно (Пруф оф лайф, Граница, например). В таком случае новичку нужно изначально договориться с организаторами, во избежание всяческих недоразумений. На таких играх есть особые правила, но о них обычно предупреждают заранее (ограничение по оружию, боезапасу, медики и тп.)
На ближайшие выходные большая часть уезжает в Тернополь, так что кто в лесу будет, честно сказать не знаю.
Изначально по правилам - во Львове в основном пользуются вот этими: http://airsoft.com.ua/rules. Их настоятельно рекомендуется знать.