про Украинские фирмы - не знаю
про Российские - найдете сами в интернете.
но
формально никто не мешает украинскому гражданину устроиться на работу в американскую(английскую, польскую французскую), фирму, выполняющую согласно договоров охранные функции на территории Ирака