Простейший вариант, изготавливаемый "дома на коленке" - резать из 2 или 1.5 мм листового проката стали (марка не принципиальна), с последующей обработкой краев шлифмашиной, точильным крутом либо попросту напильником. После чего я бы покрасил полученный пластины, во избежания последующей корозии (предупреждаю вопрос о нержавейке - можно, но нерентабельно получается ).
Напоминаю, что пластины с грудной и спинной панели 6Б3 - разные по размеру.
Проще всего обратится по поводу изготовления таких пластин к мастерам по производству доспехов для реконструкторов Ср. вековья, толчков иже с ними. Собственно ваш покорный слуга так и сделал.
Кого интересуют возможность заказать "в том же месте" - прошу в ЛС. Помогу чем смогу.