А я вот наоборот встречал клинки из 95х18 так сказать - сырые, мягкие и плохо держащие заточку!
А насчет скандинавов это верно! У них хоть за 10$, хоть за 200$ - всеравно это будет отличный нож! Умеют ножи делать - этого у них не отнять! И извените что повторяюсь, но опираясь на опыт сложных походов оптимальный нож "выживания" : что нибудь из бюджетных шведов и викторинокс!!! А лучше иметь с собой оба! И лучше в кармане. Так сказать "под рукой" и "ближе к телу".