Самый Вкусный и самое главное быстрый творожный пирог,своими руками для милых дам.
итак, моделируем ситуацию. Вы как обычно, опаздываете, спешите, и вам так хочется приготовить что-то вкусное для своих "домашних".
Для теста:
100-150 грамм маргарина или сливочного масла;
Один стакан муки;
Пол стакана сахара;
Пол чайной ложки соды;
Уксус;
Соль;
Масло растительное или сливочное для выпекания.
Для начинки:
200 грамм творога;
1 яйцо;
Пол стакана сахара;
Соль.
выгружаем творог, яйцо, пол стакана сахара, и соль на кончике ножа, в миску. Все тщательно перемешиваем и отставляем все в сторонку.Маргарин предварительно нужно положить в морозилку для того чтобы он застыл и стал твердым. Достаем его с морозилки и натираем на крупную терку в отдельную миску, в которой будем замешивать тесто. Но, можно просто его подавить вилкой на кусочки. В эту же миску высыпаем муку, оставшуюся часть сахара, добавляем гашеную уксусом соду и перемешиваем.
Все раскатываем тесто. Все на протвинь. Заливаем сырной массой. вторым коржом накрываем. и в духовку на 30 минут при 220 градусах.
все!)
у меня на все про все ушло 45 минут ровно)