Холостяцкий "плов".
Отвариваем куриный окорочок с солью, а пока варится(примерно 1 час) -- делаем зажарку из нарезаного лука и морковки_кубиками. Промываем рис, заготовленый в пропорции 1:3 к объёму бульона. Дождавшись когда сварится окорок, вынимаем его из бульона и засыпаем туда рис, зажарку и специи_по_вкусу. Быстренько рвём вареный окорочок в клочки и высыпаем обратно, помешивая. Варить до готовности риса(15-20минут).