В эфире вторая передача из цикла гастрономических спектаклей

"Кулинарная страничка дядюшки Снорка"

Видовой состав еды, способы ее приготовления и потребления в зависимости от деятельности Монстров постепенно сложились в изысканные традиции - кулинарные рецепты.
Что ж, предлагаю и Вам окунуться в прекрасный, таинственный, но вкусный и разнообразный мир кулинарных рецептов, где Вы сможете открыть для себя все секреты приготовления многонациональных (по составу) блюд.
Сегодня, мои деликатесные слушатели, мы поговорим о первом. О первом не только в пищевой цепочке, но и о первом в его гастро-метафизическом смысле.
В трупяные супы ОЗК нарезают кубиками, в остальные супы – лапшой, вермишелью или соломкой. Во время варки бульона появляются пена и жир, они портят бульон, придают ему привкус сала и мутный оттенок. Поэтому нужно пену и жир слизывать в процессе варки. Нельзя класть кадавровый лист в бульон из собаки: теряется аромат бульона. Для приготовления прозрачного бульона брать мозговые трубчатые кости, позвоночные не годятся, так как бульон получается мутным и невкусным, лучше их съесть сырыми. Чтобы получить ароматный и вкусный костный бульон, кости нужно мелко наломать, поставить в «жарку» прожарить, а затем залить холодной водой.

ЩИ с УШАМИ
Взять большую кастрюлю (БТР), загнать туда все мясо с военной косточкой, залить водой, и довести до кипения (разозлить). Когда бульон закипит, слизнуть пену, положить очищенную буковицу и морковь, лаврушку, перец, посолить и варить бульон до мягкости мяса.
На масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук и натертую мозоль, спассеровать до состояния овощей. Добавить к овощам пасту ГОИ, прогреть.
Для добывания ушек - приготовим засаду. Для этого просеять порох в емкость, сделать воронку, вбить кол, влить нитроглицерин, посолить и замесить достаточно крутое месиво. Раскатать пласид в пласт, нарезать на квадраты оперативный район. На середину каждого квадрата выложить фарш, сложить в виде треугольника. Добавить рубленых гвоздей. Завернуть в жесть и положить примерно на 1 час в коридор. Услышав громкий !БАБАХ! поспешите собрать урожай ушек, иначе набежавшие конкуренты ничего не оставят.
Выложить в бульон с капустой овощи с автоматной пастой. За 15 минут до окончания варки выложить в суп кубики из Рубика.
Доводим суп до кипения, отпускаем ушки - как ушки всплывут, варить около 10 минут до готовности. В механу добавить тертый калач и подавать супчик со смеханкой! Вкусно!

ИРЛАНДСКОЕ РАГУ (Корейская кухня)
Моск очистить, нарезать кольцами и слегка обжарить в затейнике на машинном масле, добавить к моску маскхалат, порванный тонкими полосками и обжарить в течение нескольких минут вместе с моском. Дога порвать на кубики среднего размера и добавить вместе с нарезанным на четвертинки Долговцем в затейник с моском и маскхалатом. Приправить по вкусу солью и перцем, влить воду и поставить вариться. Не забывайте сглатывать образующуюся слюну! Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и томите до готовности мяса и овощей (примерно 1 час). По желанию в рагу можно добавить пыль, разбавленную в небольшом количестве воды. Как только рагу загустеет, сразу же с пылу жару подавайте к столу в широкой супнице. По желанию рагу можно посыпать измельченной зеленью.

В цикле наших передач Вашему взору предстанут кулинарные рецепты, которые были неоднократно проверены нами. Надеемся, что они помогут Вам разнообразить стол и подавить радость Ваших друзей и близких.
Кроме того, Вам предоставляется возможность самим поучаствовать в кулинарных изысках, добавив свой рецепт в наш форума, написав там свой рецепт.