Тему поднял потому, как частенько в рейдах у кого-нибудь в банках оказывается полное гуано вместо вышеназваного продукта, и человек мучается весь поход.

Итак, как приобрести правильную тушенку в магазине:

1) Во-первых правильная тушенка называется совсем не "тушенка".
Называется она по всем правилам "Яловичина тушкована" или "Свинина тушкована". Только эти два названия могут присутствовать на банках. Если вы видите на банке нзвание по типу "тушонка", тушеночка", "просто свинина", "армейская", "шиночка" и пр., не берите ни в коем случае, ибо это есть фуфло.

2) Правильная тушенка должна быть изготовлена только по Гос-Стандарту. То есть на банке должно быть четко написано, мол, "виготовлена за ДСтУ - *****".
Всякие другие варианты, например "зроблена по ТУ-**" - отстой.
расшифровка: ДСтУ - ДержСтандартУкраїни(все строго), ТУ - Технічні Умови(придумывают сами себе)

3) В составе правильной тушенки(указанном на банке), должно быть только 6 ингредиентов:
м'ясо (свинина або яловичина)
жир
цибуля
сіль
перець
лавровий лист

Если вы видите в списке ингредиентов че-нить левое, например субпродукты или сою, - отставить.

4) Ну и наконец вопрос цены. К сожалению правильная тушенка стоит недешево. Обычно раза в полтора-два дороже всяких "шиночек" и псевдо-"тушоночек армейских". Это тоже один из явных показателей качества.
Ну что поделаешь, иначе, как говорится, скупой заплатит дважды.