Хранить лучше было бы с 40-60% зарядом. Но поскольку определить это можно только погоняв на зарядке с точным цифровым вольтметром, метод геморный. А на глазок - можно и полностью заряженым.
Все равно из-за саморазряда потом понизится...
А если хранить долгое время полностью разряженым - то аккум уйдет в глубокий разряд. Реанимировать потом можно будет - но прийдется распаивать банки.

Инфа от моего сотрудника, фирменного спеца по аккумам всяческим.